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四款准妈祛湿汤水强力推荐!

来源:妈妈网 作者: 2015-03-02 07:03:15 字号:A- A+

    

    湿气重有内湿和外湿之分。自然界的六气太过盛的时候不被人体接受,即为六邪。而外湿即为自然界湿气太胜侵袭人体,由于湿为阴邪易袭阳位其性重浊,所以感受湿邪时会有头痛如裹困重等感觉,又因其重浊粘腻往往伴有肢体困重麻木的感觉,另外脾喜燥恶湿,易被湿邪所困出现脾虚生内湿的症状:肌肉酸痛倦怠乏力、纳呆食少、口中粘腻等。

    岭南一带,一直有祛湿的习惯。从凉茶到汤水一应俱全,但对于孕妇来说,祛湿要注意不能食用药物、薏米、夏桑菊等;袋包装的祛湿茶含有多种中草药,有些可能会对胎儿造成伤害。所有还是自己“煲汤”最好,美味可口。

    四款准妈祛湿汤推荐

    1.绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

    功效:清肝热、祛湿困。

    材料:绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400-500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

    绵茵陈性平、微寒、味苦,有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用,白蛇舌草性凉,味甘、淡,具有清热散瘀、消痈解毒的功效,鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣,使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

    烹制:各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐、油便可。为3-4人量。

    小编Tips:可能有些准妈不知道“绵茵陈”是什么东西,在广东凉茶中,这可是主角哦!准妈们到中药房就可以买到。

    2.鲜土茯苓煲猪腱

    功效:祛湿健脾。

    材料:新鲜土茯苓250克、猪腱肉500克、生姜3片。

    干品的土茯苓煲龟等已为人所知,采用鲜土茯苓煲猪腱,其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平,味甘、淡,具利水渗湿、健脾调中之功,如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿,利关节,止泄泻”。

    烹制:鲜土茯苓洗净,切片;猪腱洗净,切块。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐即可。为3-4人量。

    小编Tips:猪腱,煲完汤后的肉依然嫩滑,十分美味。如果准妈们觉得一大块肉难以下咽,可以撕成肉丝加上少许砂糖翻炒一下,即成一道可口菜式。

    3. 木棉花炖水蛇

    功效:祛湿毒、通经络。

    材料:木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。

    木棉花为祛湿药物,其性凉,味甘、淡,能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉,汤味更醇和可口。

    烹制:木棉花、圆肉浸泡,洗净;水蛇、猪瘦肉洗净切段和块,置沸水中稍滚片刻,再洗净。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时即可,饮时下盐。为3-4人量。

    小编Tips:某些地方有习俗说孕妇不能吃蛇,以免孩子出生后“生蛇(西医叫带状疱疹,中医叫蛇串疮,为皮肤病的一种)”。虽然美味,但蛇的寄生虫比较多,烹煮不熟容易感染疾病。

    4. 川贝海蜇皮猪瘦肉汤

    功效:去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。

    材料:川贝12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。

    春湿困重时,平素日鼾声重的人此时更重;少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药,能清燥化痰、散结除热、润肺止咳,以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。

    烹制:川贝、海蜇皮分别洗净,稍浸泡,晾干;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲,加水1750毫升(7碗量),武火煲沸改文火煲1个半小时,下盐便可。为2-3人量。

    小编Tips:川贝分松贝、青贝、炉贝3种,再细分8个等级。准妈购买时最好有信誉度的药方,因为川贝是名贵中药,很多商家掺假出售,欺骗消费者。

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