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分享宝宝补铁食谱:肉菜卷

来源:妈妈网 作者: 2015-02-25 06:17:38 字号:A- A+

    

    食谱原料:

    面粉、猪肉、萝卜、白菜

    制作方法:

    1、将面粉与黄豆粉按10:1的比例掺合,加入面粉及适量水,和成面团发酵。

    2、再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量植物油、葱姜末、细盐、酱油搅拌成馅。

    3、发酵好的面团加入碱水揉匀,擀面片,抹入备好的肉菜馅,从一边卷起4、码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

    健康提示:

    宜食:

    心脏病、中风、高血压及动脉粥样硬化患者,感冒时咳嗽多痰或慢性气管炎痰多、饮食过饱引起食积气滞、脘腹痞闷胀痛者以及患有急性菌痢等病症之人适宜食用。

    忌食:

    体弱气虚者不宜食用;常人也切忌多食久食,以免耗伤正气。而且大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变为橙黄色。

    食用禁忌

    胡萝卜不宜与白萝卜、人参、西洋参等一同食用;不宜去皮食用,胡萝卜的营养精华在表皮,洗胡萝卜时不必削皮,轻轻擦拭即可。

    吃胡萝卜时不要喝酒,因为当胡萝卜素的浓度很高时,遇到酒精,就会和自由基结合,使胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂。

我要爆料 免责声明 责任编辑:张功飞
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